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来源:凯发天生赢家一触即发食品 发布时间:2024-10-20

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  陈坚介绍称★✿,目前有关“未来食品”的研究致远a8安装致远a8安装★✿,涉及比较先进的技术包括合成生物学★✿、物联网致远a8安装致远a8安装★✿、人工智能★✿、增材制造致远a8安装★✿、纳米技术等★✿,趋势是食品技术(FT)★✿、生物技术(BT)和信息技术(IT)相融合实现高技术产业★✿。

  在早些时候接受媒体采访时★✿,陈坚曾指出凯发k8娱乐★✿,食品生物技术是食品工业的重要分支★✿,既包括现代生物技术在食品原辅料制备★✿、食品加工中的应用致远a8安装★✿,也囊括了食品发酵和酿造等传统生物转化过程★✿。生物反应工程★✿、合成生物学凯发k8娱乐★✿、蛋白质工程凯发k8娱乐凯发k8娱乐★✿、细胞工程等诸多前沿生物技术凯发k8娱乐★✿,对现代食品生物技术的快速发展起到了极大推动作用★✿。食品加工过程中运用生物技术★✿,对生产★✿、运输★✿、制造和储存等各个环节进行控制★✿,能够在保证食品质量的同时提升加工效率★✿。



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