凯发K8凯发就来凯发天生赢家一触即发凯发天生赢家一触即发★✿,健康食谱★✿,凯发,凯发k8,K8★✿,食品加工凯发在线平台★✿。中国经济网北京5月6日讯(记者 刘潇潇 韩肖)4月25-27日★✿,2023年国际食品安全与健康大会在北京举行凯发k8娱乐★✿。中国工程院院士凯发k8娱乐★✿、中国食品科学技术学会副理事长★✿、江南大学学术委员会主任陈坚在谈到“未来食品”话题时表示★✿,对于未来食品致远a8安装★✿,世界各地的科研机构和组织都在进行探索与实践致远a8安装★✿。主要内容还是围绕“食物供给与质量”“食品安全与健康”“饮食方式和精神享受”等三个方面开展★✿。
陈坚介绍称★✿,目前有关“未来食品”的研究致远a8安装致远a8安装★✿,涉及比较先进的技术包括合成生物学★✿、物联网致远a8安装致远a8安装★✿、人工智能★✿、增材制造致远a8安装★✿、纳米技术等★✿,趋势是食品技术(FT)★✿、生物技术(BT)和信息技术(IT)相融合实现高技术产业★✿。
在早些时候接受媒体采访时★✿,陈坚曾指出凯发k8娱乐★✿,食品生物技术是食品工业的重要分支★✿,既包括现代生物技术在食品原辅料制备★✿、食品加工中的应用致远a8安装★✿,也囊括了食品发酵和酿造等传统生物转化过程★✿。生物反应工程★✿、合成生物学凯发k8娱乐★✿、蛋白质工程凯发k8娱乐凯发k8娱乐★✿、细胞工程等诸多前沿生物技术凯发k8娱乐★✿,对现代食品生物技术的快速发展起到了极大推动作用★✿。食品加工过程中运用生物技术★✿,对生产★✿、运输★✿、制造和储存等各个环节进行控制★✿,能够在保证食品质量的同时提升加工效率★✿。